sapori

Posted by | Giugno 18, 2024
Giardino delle spezie Jardin Du Roi, Mahé

Le Jardin Du Roi è un noto giardino di spezie sull'isola di Mahé. Si trova a circa due chilometri dalla famosa destinazione balneare, Anse Royale Beach, ed è situato sulle...

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Posted by | Giugno 5, 2024
Ricette locali – salsa al peperoncino (lasos piman)

La salsa al peperoncino, o "lasos piman", è un alimento fondamentale in tutte le famiglie delle Seychelles e un'aggiunta necessaria a ogni pasto principale. Questa salsa vibrante e piccante esalta...

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Posted by | Aprile 18, 2024
L’intramontabile lavorazione tradizionale della manioca presso la HH FARM

Nel pittoresco villaggio di Val Dan D'or, a Mahé, tra fiorenti campi di manioca, una tradizione secolare si svolge sotto le abili mani dei seychellesi.  Qui, in un ambiente rustico,...

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Posted by | Aprile 7, 2024
La distilleria Trois Freres delle Seychelles dà vita al progetto di sostenibilità Islands Bar

Con l'obiettivo di promuovere la sostenibilità alle Seychelles e nel mondo della ristorazione, la distilleria Trois Freres, nota come produttrice del rum Takamaka, ha avviato il progetto Islands Bar Sustainability....

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Posted by | Aprile 4, 2024
Terza edizione del festival culinario e artistico di Praslin alle Seychelles

La terza edizione del Praslin Culinary and Arts Festival si è svolta nel mese di aprile sulla seconda isola più grande delle Seychelles. L’evento principale del festival è stato il concorso...

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Posted by | Febbraio 2, 2024
Maison Marengo, cucina tipicamente creola

Percorrendo la costa orientale dell'isola di Mahé, noterete senza dubbio questo bellissimo edificio tradizionale: la Maison Marengo. Piccola e affascinante struttura costruita in stile creolo, la Maison Marengo è un...

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Posted by | Dicembre 5, 2023
Il fascino accattivante della distilleria Takamaka delle Seychelles

Le Seychelles, con le sue spiagge incontaminate, i suoi paesaggi lussureggianti e la sua vibrante cultura, sono un paradiso tropicale che ha catturato il cuore dei viaggiatori per decenni. Sull'isola...

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Posted by | Ottobre 20, 2023
Koko Sey: arriva l’aceto di sidro di mango, cocco e banana.

Una piccola azienda locale che produce una serie di condimenti biologici a base di frutta fa crescere l'impresa, puntando a lungo termine al mercato internazionale. Di proprietà di Maria e...

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Posted by | Settembre 1, 2023
Chez Batista – il buffet creolo per eccellenza

Il ristorante "Chez Batista", con il suo tetto di paglia e il pavimento ricoperto di sabbia, è il più rustico e popolare dell'isola di Mahé e si trova direttamente sulla...

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