Un mix di culture provenienti dai continenti africano, europeo e asiatico, la cucina delle Seychelles si guadagna giustamente un posto nel cuore dei buongustai per varietà e sapore. Una miscela raffinata: i deliziosi piatti sono garantiti per soddisfare una varietà di palati, dagli amanti della carne ai vegetariani consapevoli. Nonostante i frutti di mare e la carne siano gli alimenti principali, c’è abbondanza di frutta e verdura fresca coltivata localmente. Un numero crescente di ristoranti delle Seychelles serve cibo vegetariano. Si può scegliere tra una varietà di opzioni di curry piccanti, zuppe, deliziose pizze, insalate fresche o piatti di pasta. Ecco alcuni dei ristoranti delle Seychelles che servono il cibo vegetariano più appetitoso
Nayopi : situato nella zona industriale di Providence nella regione orientale di Mahe, Nayopi serve solo piatti vegani e lacto-vegetariani. Con un variegato menu à la carte composto principalmente da piatti indiani e opzioni di pizze, panini e alcune selezioni di piatti mediterranei e cinesi, questo ristorante è una tappa obbligata per gli amanti del cibo vegano/vegetariano. Situato al quarto piano dell’edificio KB Emporium, gli ospiti di questo ristorante unico possono gustare i loro pasti con una vista panoramica sull’oceano e sulle barche a vela da crociera. Con un arredamento ben miscelato di colori freddi e neutri, Nayopi ha un’atmosfera rilassante e informale. Adatto a famiglie e gruppi numerosi, il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 10:30 alle 19:15. Un codice di abbigliamento smart-casual è appropriato. Nayopi ha valutazioni di 4,2 e 4,5 rispettivamente su Google e Tripadvisor. I prezzi vanno da SCR 30 a 250.
I Maharaja: affacciato sulle acque turchesi del porto turistico di Eden Island sull’isola di Mahe, The Maharajas è un autentico ristorante indiano che serve cibo vegetariano e non. Popolare tra la gente del posto e i visitatori, questo ristorante ha un po’ di tutto per gli amanti della cucina indiana. Posti a sedere al coperto e all’aperto; il suo interno è arredato con gusto con arte indiana raffinata. Con un arredamento primario dai colori caldi, The Maharajas ha un ambiente accogliente. Un codice di abbigliamento casual elegante è la norma e i prezzi vanno da SCR 75 a 375. Il ristorante ha una valutazione di 4.0 sia su Google che su Tripadvisor ed è aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00.
Ristorante Mahek: parte del Coral Strand Smart Choice Hotel, il ristorante Mahek si trova a Beau Vallon, nella regione settentrionale dell’isola di Mahe. È uno dei ristoranti indiani più antichi e autentici delle Seychelles. Affacciato sulla spettacolare spiaggia di Beau Vallon, questo ristorante offre un’esperienza culinaria raffinata attraverso un viaggio tra colori e sapori. L’arredamento ha mix di colori caldi e neutri crea un’atmosfera da pranzo lussuosa. Il ristorante offre posti a sedere sia all’interno che all’esterno e smart-casual è il codice di abbigliamento desiderabile. I prezzi vanno da SCR 40 a 600. Su Google e Tripadvisor, il ristorante Mahek ha valutazioni rispettivamente di 4,2 e 4,0. È aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00.
Lobster Bay: situato ad Amitie, Grand-Anse sull’isola di Praslin, il Lobster Bay Restaurant & Bar è un ristorante a conduzione familiare specializzato in prelibatezze di pesce. Tuttavia, questo affascinante ristorante ha un menu interessante garantito per soddisfare una varietà di gusti. Nel suo angolo vegetariano si possono trovare piatti prelibati come pasta alle verdure, ratatouille di verdure e tempura di verdure. Le opzioni vegetariane si possono trovare anche tra le zuppe e le selezioni di pizza. Lobster Bay si trova in un edificio in legno in stile fattoria con posti a sedere sia all’interno che all’esterno. L’interno è dominato dall’arte locale incentrata sull’oceano. A parte le grandi travi sopraelevate, anche il bambù è incorporato nell’architettura del ristorante. Ha un’atmosfera rilassata; il codice di abbigliamento smart-casual. Popolare tra la gente del posto per le sue deliziose pizze, Lobster Bay è ideale anche per le famiglie. I prezzi vanno da SCR 190 a 1000 e ha una valutazione di Google di 4,5. Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 8:30 alle 22:00.
Altri ristoranti che propongono piatti vegetariani sono:
Seyshima presso STORY Seychelles, Beau Vallon – è perfetto per gli amanti della cucina giapponese;
Ocean Beach Restaurant, Beau Vallon ha ottime opzioni cinesi e mediterranee;
Il Labriz Gastro Lounge serve fantastici hamburger vegetariani.
A Praslin, La Pirogue e il Cafe des Arts sono sicuramente imperdibili e se sei a La Digue, fermati a Chez Jules.
