Percorrendo la costa orientale dell’isola di Mahé, noterete senza dubbio questo bellissimo edificio tradizionale: la Maison Marengo. Piccola e affascinante struttura costruita in stile creolo, la Maison Marengo è un bar e ristorante che offrirà a qualsiasi visitatore un’esperienza deliziosa che lo spingerà a tornare. Situato all’ingresso del Domaine de Val de Pres ad Au Cap, l’ampio parcheggio permette di non perdere molto tempo prima di scendere dal proprio veicolo per assaggiare l’autentica cucina creola e il delizioso servizio offerto dal ristorante. Nata da un’idea dell’imprenditore locale Kevin Marengo, la Maison Marengo ha aperto le sue porte al pubblico nel novembre 2018.
Il ristorante è specializzato in frutti di mare e cucina creola e la cucina e il personale di servizio sono al 100% seychellesi, il che contribuisce all’autenticità del posto e lo rende una vera esperienza creola. Il menu della Maison Marengo offre un’ampia gamma di piatti che comprende spuntini leggeri come samosa e involtini primavera, oltre a un’insalata di pesce creola preparata alla maniera locale con cipolle e pomodori. Se ci si ferma al ristorante per un boccone veloce, il menu degli antipasti offre un piatto misto che può essere facilmente gustato in due sorseggiando una bevanda fredda o calda.
La sezione del menu dedicata ai frutti di mare vi farà riflettere per qualche minuto su offerte come l’hamburger di tonno, il kebab di pesce o la bistecca di tonno scottata. Kevin consiglia vivamente il polpo alla griglia che, ci dice, è apprezzato da molti clienti della Maison e il pescato del giorno, un pesce intero alla griglia servito con salsa creola. Di particolare rilievo è anche l’offerta di curry creoli. Per garantire la qualità e l’autenticità dei curry serviti, la Maison Marengo insiste nell’utilizzare solo polvere di curry di produzione locale.
Dalla sua apertura nel 2018, la Maison Marengo si è rapidamente assicurata un posto di rilievo nel panorama locale per la sua capacità e disponibilità ad ospitare anche vari tipi di funzioni private. Da feste per bambini, baby shower, compleanni e matrimoni romantici, la Maison offre un posticino perfetto per i propri eventi. Il ristorante è orgoglioso di non essere solo un luogo di intrattenimento e di buona cucina per gli adulti, ma anche un luogo adatto alle famiglie.
Oltre al suo straordinario menu, la Maison Marengo è anche un locale molto frequentato il venerdì sera, soprattutto dalla popolazione locale. Le bande musicali offrono intrattenimento dal vivo agli ospiti, che vengono serenati dalle talentuose voci dei cantanti della band. Se ci si sente avventurosi e si vuole esplorare qualcosa di deliziosamente nuovo, il menu del bar offre sicuramente un’opportunità con cocktail come il Tamarind Margarita!
